Cedefop on yksi EU:n erillisvirastoista. Se on perustettu vuonna 1975, ja sen toimipaikka on ollut Kreikassa vuodesta 1995 lähtien. Cedefop tukee ammatilliseen koulutukseen liittyvän unionin politiikan sekä osaamiseen ja tutkintoihin liittyvän politiikan edistämistä, kehittämistä ja täytäntöönpanoa työskentelemällä yhdessä komission, jäsenvaltioiden ja työmarkkinaosapuolten kanssa. Tätä varten Cedefop kartuttaa ja jakaa tietoa, tarjoaa poliittisen päätöksenteon tueksi palveluja ja näyttöä, muun muassa tutkimukseen perustuvia päätelmiä, sekä helpottaa tiedon jakoa unionin ja kansallisen tason toimijoiden keskuudessa ja välillä.